El 1955, la família Sirvent començà la fabricació artesana de gelats, orxata i granissats, productes que van esdevenir característics dels estius tarragonins.
Gelats clàssics, gelats novedosos, gelats sense sucre, orxata natural elaborada amb xufla de València, granissats de tots els gustos i colors...
La família Sirvent segueix, cada nova temporada, obrint les portes de les seves gelateries amb productes seleccionats de la millor qualitat, elaborats el temps just abans del seu consum per a oferir als seus clients rigorosa qualitat i el sabor d'abans.